Andalucía refuerza su liderazgo en agricultura ecológica
Memed El flaco - 11-08-2005 21:53:31 | Categoria: Agricultura
La Consejería de Agricultura ha diseñado un programa de subvenciones para la manipulación, transformación y comercialización de productos ecológicos para que Andalucía aumente su cuota de mercado y se equipare a Cataluña, pionera en el sector pese a que dedica menos hectáreas a la producción ecológica."Si bien Andalucía lidera la producción ecológica en España con 370.788 hectáreas dedicadas a este tipo de agricultura, su deuda pendiente es la comercialización", explicó ayer en Granada el director general de Agricultura Ecológica de la Junta, Manuel González, quien añadió que en la Comunidad sólo existen unos 300 operadores de transformación de estos productos.
Con estos datos, Andalucía es la segunda región española en comercialización de productos ecológicos, pero lejos de las cifras registradas en Cataluña, donde existen 50.000 hectáreas dedicadas a este tipo de producción y 326 industrias encargadas de su comercialización, señaló González.
El objetivo de la Consejería no es superar el número de empresas catalanas dedicadas a la manipulación de alimentos ecológicos, "sino conseguir una proporción similar entre hectáreas e industrias".
Para lograrlo, la Junta ha activado un programa de subvenciones para el apoyo a la manipulación, transformación y comercialización de productos agrícolas ecológicos con un presupuesto de 1,4 millones de euros, con los que González espera que se puedan realizar inversiones en torno a los 5 millones de euros "porque muchas de estas ayudas están cofinanciadas con la UE".
Gracias a estos incentivos, el director general de Agricultura Ecológica confía en que se creen en Andalucía nuevas industrias de transformación de cítricos y se modernicen los tradicionales almazaras de aceite.
También se pretende que varias empresas dedicadas a la cosmética natural y las plantas medicinales se animen a abrir nuevas plantas de transformación en Andalucía para evitar que gran parte de la producción ecológica bruta tenga que seguir siendo exportada a Cataluña para ser transformada.
El elevado precio que tienen algunos de estos productos podría reducirse con la creación de este tejido empresarial especializado en la manipulación de alimentos ecológicos, consiguiendo así que, por ejemplo, un zumo ecológico cueste un 15 por ciento más que el convencional "y no el triple como ocurre ahora", situación que, para González, se debe a que en Andalucía "existe un mercado imperfecto en el que falta la comunicación entre sectores".
Por ello las ayudas se concederán a la creación de industrias del sector ecológico y adaptación de las existentes, implantación de sistemas de calidad en empresas agroalimentarias ecológicas, fomento del asociacionismo y concentración de la oferta.
Andalucía, con 370.788 hectáreas, es la comunidad con mayor superficie de agricultura ecológica de España con un incremento de 44.166 hectáreas en los últimos seis meses, y cuenta con 5.218 agricultores dedicados al sector.
Este aumento del terreno dedicado a la agricultura ecológica ha supuesto además un incremento de las cabezas de ganado andaluzas, que han pasado de las 137.895 del pasado año a las 172.037 actuales al disponer de más zonas de pasto.
Con estos datos, la producción de carne de ovino, vacuno y caprino también ha crecido, productos ecológicos muy demandados y que hasta ahora no contaban con una gran oferta, según González.
El director general de Agricultura Ecológica añadió que el objetivo de este tipo de medidas es que para cualquier producto convencional exista alguna alternativa ecológica cuyo precio no sea excesivamente superior, ya que estudios demuestran que el 20 por ciento de los españoles los compraría si fuesen menos caros y los encontrase más fácilmente en las tiendas.
Vía | PortalBesana
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